Free international shipping on orders over $99

programma completo

edizione 2025

edizione 2025

INAUGURAZIONE
sabato 13 settembre ore 11.00
Saluto delle autorità

Per entrambe le giornate:

📍 AREA PARCO DELLE PALAFITTE

RISTORAZIONE – dalle 10 alle 23
SOMMINISTRAZIONE – area coperta e attrezzata
  • GUSTO PARMA
  • Dispensa del Po – degustazioni con ONAF (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi)
    e ONAV (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vino) – Per la realizzazione di quest’area si ringrazia IP INDUSTRIE SPA
CHIOSCHI GOURMET | SOMMINISTRAZIONE e VENDITA PRODOTTI
  • Il Tortél Dóls | Confraternita del Tortél Dóls di Colorno
  • Le Lumache | Fabrizio Parizzi
  • Birrificio Rollerbeer | Silvano Faroldi
  • Pane e prodotti da forno | Gianluca Borlenghi
  • Chef Alessia Scita Menù Gourmet (solo sabato) – In collaborazione con Gianluca Borlenghi – PRENOTA ORA
  • La griglia come si deve | Carni della Macelleria Mantovani
  • La Paella di Fio! | Bar-Pasticceria Da Fio
  • Gin Tonic e birra artigianale in bottiglia a base di canapa | La Colornese
  • Proposte vegane | Patrizia Ziveri

📍 AREA PARCO DELLE PALAFITTE

MINI VINTAGE MARKET | oggettistica e arredi d’altri tempi
DJ SET | lounge music

📍 AREA PARCO DEI PIOPPI DELLA CONTEA

Per la realizzazione di quest’area si ringrazia BCC Rivarolo Mantovano
RISTORAZIONE – dalle 10 alle 23
TRUCK E STREET FOOD – area attrezzata

• Truck Gusto Parma | specialità parmigiane
• Truck Telloli’s Fish | specialità di mare
• Truck Cuochi In Fuga | hamburger e pulled pork
• Bar Da Fio | pasticceria e colazioni, birra artigianale, cocktail
• Bar “Terzo Tempo” | chips di zucca, patatine fritte, focacceria con proposte vegetariane
• Gelateria “Dal Gelatér” | gelati artigianali

📍 AREA PARCO DEI PIOPPI DELLA CONTEA

Per la realizzazione di quest’area si ringrazia BCC Rivarolo Mantovano
 ATTIVITÀ LIBERE E GRATUITE – dalle 10 alle 19
• Energia Ludica
villaggio in bambù
• Ecobooster
riciclo – presso lo stand espositivo
• Straverde
orto dei piccoli – presso lo stand espositivo
• Bijou&Co
laboratori di piccoli gioielli  – presso lo stand espositivo del museo del bijou
• ZTActive Fitness
Superjump, Kangoo jumps, Yoga con le cuffie
• Scuola dell’acqua
educazione e sensibilizzazione a un uso consapevole dell’acqua
• Letture animate

📍 UN PO D’ORIENTE – INDACO FESTIVAL 432hz

CLICCA SULL’IMMAGINE E SCARICA IL PROGRAMMA DELL’AREA

📍 IL MOLO

NAVIGAZIONI
sabato dalle 13.00 alle 19.00 | domenica dalle 10.00 alle 19.00
IMBARCAZIONE ANGUILLA
biglietti disponibili in loco
sabato dalle 12.30 – dalle 18.00 – dalle 20.00 | domenica dalle 12.30
IMBARCAZIONE STRADIVARI
biglietti disponibili in loco
📣 DISCESA DEL PO
Sabato 13 dalle 11.30 circa
PARTENZA DA SAN DANIELE E ARRIVO SPETTACOLARE A SACCA 
bici, canoe e nuotatori

Sabato 13 settembre

📍 AREA PARCO DEI PIOPPI DELLA CONTEA

Per la realizzazione di quest’area si ringrazia BCC Rivarolo Mantovano
LABORATORI E ATELIER SU PRENOTAZIONE
dalle ore 11.00 e dalle ore 14.00
LABORATORIO IN BLU
a cura di Francesca Pilato
La magia della cianotipia…
Info e prenotazioni: 338 9906824 – francescapilatofotografia@gmail.com
(per adulti e bambini da 8 anni in su)
dalle ore 15.30
CREA LA TUA KOKEDAMA
a cura di Chiara Pattini
Info e prenotazioni:328 7341332
dalle ore 16.00
API D’AUTORE
a cura di Barbara Alberti
Laboratorio d’arte secondo la tradizione slovena delle arnie dipinte.
Info e prenotazioni: 347 7045017
FITNESS
dalle ore 10.30
PILATES
a cura di ZT Active
attività gratuita
dalle ore 12.00
JUMP
a cura di ZT Active
attività gratuita
dalle ore 15.00
JUMP
a cura di ZT Active
attività gratuita
dalle ore 17.00
WALKOUT: CAMMINATA FITNESS CON CUFFIE
a cura di ZT Active
attività gratuita
ARCA BESTIALE
conversatoio rurale
ore 14.30 – 15.30
IL CERCHIO DELLA VITA
a cura di Fabrizio Rossi
presentazione del libro
ore 16.00 – 16.30
NON BEVO LATTE MA SOLO…
a cura di Gabriella Meo, direttrice della Riserva Naturale di Torrile e Trecasali
Alimentazione degli uccelli: tutto quello che c’è da sapere.
ore 16.30 – 17.00
VISSI D’ARNIE
a cura di Barbara Alberti, apicultrice della Fattoria sul Po
Per introdurre ad un laboratorio d’arte secondo la tradizione slovena delle arnie dipinte
ore 17.00 – 17.30
BACCO TABACCO E FORMATICO
a cura di ONAF e Carlo Favella di Antico Toscano
Abbinamento di vino, formaggio e sigaro toscano
ore 17.30 – 18.00
SALIX
a cura di Ettore Gastini
Intreccio del vimine: la tradizione rurale dei cesti
LIVE MUSIC
dalle ore 18.30
BLUES STATION BAND
Il groove che non ti aspetti, l’anima del blues tra le luci della festa

📍 AREA LIDO BEACH – DALLE 10 ALLE 21

BAGNI ELIOTERAPICI – ombrelloni e sdraio in riva al fiume

📍 IL MOLO – SULLA MOTONAVE STRADIVARI

RISTORAZIONE
PRANZO IN NAVIGAZIONE
organizzato dalla Confraternita del Tortél Dóls di Colorno (PR) – scarica il menù
Per info e prenotazioni: info@torteldols.com – t. 0521 313300  cell. 335 6215478

dalle 18.00 alle 19.30
APERITIVO
🔸Parmigiano Reggiano
🔸Panini sfiziosi
🔸Polenta e pancetta
🔸Erbazzone
🔸Finger food e cocktail selezionati

 

COSTO APERITIVO € 30,00 pp
per info e prenotazioni: 0521 313300 | office2@biebieventi.com
dalle 20.00
CENA
Antipasto
🔹 Tortino di Patate e Culatello
Primo Piatto
🔹 Turbante di pasta fresca con verdure su passata di ceci e Prosciutto Crudo di Parma croccante
Secondo Piatto
🔹 Faraona confit con millefoglie di verdure
Dessert
🔹 Torta Duchessa di Parma
Acqua
Vini:
🍷 Rosato Costa Toscana 2023 IGT – Tenuta Le Colonne
🍷 Blanc De Blancs Vino Spumante Brut – Villa Sandi
🍷 Plenum Costa Toscana 2021 IGT – Tenuta Le Colonne

 

COSTO CENA € 75,00 pp
per info e prenotazioni: 0521 313300 | office2@biebieventi.com

📍 AREA PARCO DELLE PALAFITTE

CONVERSATOIO
Incontri culturali, presentazioni, show cooking, degustazioni gratuite e workshop
ore 15.00
PREMIAZIONE IV CONTEST DEL BIJOU
Letizia Frigerio, direttrice del Museo del Bijou di Casalmaggiore (CR) premierà il bijou ritenuto più interessante e innovativo dal punto di vista della creatività e bellezza. Menzione speciale anche per secondo e terzo classificato.
ore 15.30 – 16.00
ANOLINO MORBINO: LA SFOGLIA ALLEGRA
a cura dell’associazione Anolino Morbino di Mezzani.
Un’esibizione culinaria che celebra l’arte dell’anolino morbido, tra manualità, racconto e gusto del territorio.
Degustazione gratuita fino a esaurimento posti
ore 16.00 – 16.30
LA SPONGATA DEL PO, DI PEPPONE E DON CAMILLO
a cura di Andrea Setti
ore 16.30 – 17.00
LA DISPENSA DEL PO: TERRITORIO DA GUSTARE
a cura di Gabriella Padova (ONAF) e Giacomo Faelli (ONAV)
Presentazione ufficiale del progetto che unisce cultura casearia e vitivinicola lungo il grande fiume Po.
Un racconto di identità, sapori e narrazione collettiva
ore 17.00 – 17.30
VERSO LA TRANSIZIONE ALIMENTARE: IL FUTURO DEL CIBO
a cura di Gianpiero Barbier
Presentazione del libro
ore 17.30 – 18.00
Chef ALESSIA SCITA presentata da VALENTINA VINCETTI
Un viaggio tra i sapori del mercato e le tradizioni gastronomiche delle rive del Po, dove il fiume incontra la stagionalità e la creatività.
A seguire la nostra chef  proporrà, in collaborazione con Gianluca Borlenghi, piatti delle rive del Po presso lo stand di Gianluca Borlenghi.
Menù presente solo sabato sera, previa prenotazione.
Prenota la cena
ore 18.00 – 18.30
PER UN’ ALIMENTAZIONE CHE ESCLUDA L’UCCISIONE DI ANIMALI
a cura di Patrizia Ziveri
ore 18.30 – 19.00
ONDA FLUVIALE
a cura di Federico Toscani di La Baia di Casalmaggiore
Un cocktail esclusivo ispirato al Po, dove il colore e l’aroma raccontano l’acqua, le sere estive e l’anima fluviale del territorio.
Degustazione gratuita fino a esaurimento posti

Domenica 14 settembre

📍 AREA PARCO DEI PIOPPI DELLA CONTEA

Per la realizzazione di quest’area si ringrazia BCC Rivarolo Mantovano
LABORATORI E ATELIER SU PRENOTAZIONE
dalle ore 10.30 e dalle ore 16.00
API D’AUTORE
a cura di Barbara Alberti – La Fattoria sul Po
Laboratorio d’arte secondo la tradizione slovena delle arnie dipinte.
Info e prenotazioni: 347 7045017
dalle ore 14.00
LABORATORIO IN BLU
a cura di Francesca Pilato
La magia della cianotipia…
Info e prenotazioni: 338 9906824 – francescapilatofotografia@gmail.com
(per adulti e bambini da 8 anni in su)
FITNESS
dalle ore 11.00
PILATES
a cura di ZT Active
attività gratuita
dalle ore 13.00
JUMP
a cura di ZT Active
attività gratuita
dalle ore 15.00
JUMP
a cura di ZT Active
attività gratuita
dalle ore 17.00
WALKOUT: CAMMINATA FITNESS CON CUFFIE
a cura di ZT Active
attività gratuita
ARCA BESTIALE
conversatoio rurale
ore 10.30 – 11.00
C’È L’ANIMA DELLA PECORA
a cura di Elisa Marchesin
La lana di pecora cornigliese, laboratorio di tintura al naturale e produzione artigianale del feltro.
ore 11.00 – 12.00
PASTICCERIA IN VASOCOTTURA
a cura di Gianluca Borlenghi
in collaborazione con il molino Agugiaro & Figna
Laboratorio per bambini da 5 a 12 anni gratuito fino esaurimento posti | prenotazione a elisa@biebieventi.com
ore 14.30 – 16.00
IL PO IN BARATTOLO: WORKSHOP SENSORIALE
a cura di Federica Polimeni
in collaborazione con il molino Agugiaro & Figna
Un preparato per biscotti per mettere le “mani in pasta” e imparare l’arte della frolla e la scienza dietro al fiume.
Laboratorio per bambini da 5 a 12 anni gratuito fino esaurimento posti | prenotazione a elisa@biebieventi.com
ore 15.30 – 16.00
VACCHE D’EMILIA
a cura di Alessio Zanon
Bianca Modenese, Reggiana, Romagnola, Varzese-Ottonese, Bruna. Ognuna con le sue caratteristiche e con un’antica storia da raccontare
ore 16.00 – 16.30
LA MERAVIGLIOSA CASSANDRA (Zerynthia cassandra)
un endemismo italiano del Po
a cura di Jonathan Gallesi
ore 16.30 – 17.00
L’OCCHIALONE DI PARMA E LE TORRI COLOMBAIE DELLA REGGIA DI COLORNO
a cura di Alessio Zanon, intervista Adriano Dal Co
ore 17.00 – 17.30
AL VILLAN NON FAR SAPERE IL FORMAGGIO CON LE PERE
a cura di Gabriella Padova
ore 17.30 – 18.00
IL CAGLIO ZOLFINO
a cura di Giovanni Fiamminghi e Amamaja
ore 18.00 – 18.30
MATCHA MILK COCKTAIL
a cura di Martin Piazza e Bar “Da Fio” di Colorno
Un drink d’autore ispirato all’acqua e al latte, tra suggestioni serali e sapori sorprendenti.
Degustazione gratuita fino a esaurimento posti

📍 AREA PARCO DELLE PALAFITTE

CONVERSATOIO
Incontri culturali, presentazioni, show cooking, degustazioni gratuite e workshop
ore 11.00 – 12.00
DOVE IL CIBO CURA: ALIMENTI E RICETTE PER RISTABILIRE L’EQUILIBRIO
a cura di Humus Bio Bakery di Parma
Benessere ambientale e alimentare in un’esperienza che rigenera e inspira.
Degustazione gratuita fino a esaurimento posti
ore 12.00 – 12.30
KRISS EDITORE: PRESENTAZIONE DI LIBRI
Andrea Benecchi e Alessandro Freschi, autori di “Generazione Bagolón”. Intervistati da Alberto Padovani.
ore 14.30 – 15.00
LA DISPENSA DEL PO
Viaggio culturale tra ONAV e Tiziano Bellini Wine. Un percorso sensoriale tra le fasi del vino naturale e artigianale.
Degustazione gratuita fino a esaurimento posti
ore 15.00 – 15.30
MANGIARE COME DIO COMANDA
a cura di Ilaria Grisenti, di Consorzio del formaggio Parmigiano Reggiano e ONAF
Degustazione gratuita fino a esaurimento posti
ore 15.30 – 16.00
LA ZUPPA DI LATTE
a cura di Gianluca Borlenghi
La zuppa di pane e latte, degli anni ’50 a Bottura e Cortellesi
Degustazione gratuita fino a esaurimento posti
ore 16.00 – 16.30
APERTURA DELLA FORMA DI CACIO DEL PO
a cura di Caseificio Borgonovo (PC) in collaborazione con ONAF
Cerimonia di taglio della forma di Cacio del Po, momento simbolico che celebra la tradizione casearia del territorio. Un gesto rituale che segna l’inizio delle degustazioni e valorizza l’eccellenza gastronomica legata al grande fiume.
Degustazione gratuita fino a esaurimento posti
ore 16.30 – 17.00
IN VIAGGIO SUL PO CON PAOLO RUMIZ: IL RISVEGLIO DEL FIUME SEGRETO
documentario di Alessandro Scillitani
ore 17.00 – 17.30
SUSANNA PASSEGGIA UN PO: WORKSHOP SENSORIALE
a cura di Federica Polimeni
in collaborazione con il molino Agugiaro & Figna
Rivisitazione della torta Susanna con base frolla, ganache e crema di ricotta azzurra sempre con spirulina
Workshop gratuito fino esaurimento posti | prenotazione a elisa@biebieventi.com
ore 17.30 – 18.00
KRISS EDITORE: PRESENTAZIONE DI LIBRI
Mauro e Maria Zanandrea, autori di “Food Valley Bike Girovagando nella Bassa” intervistati da Nicola Cesari, Sindaco di Sorbolo-Mezzani
ore 18.00 – 18.30
UBI PORCUS IBI FORMATICUM
a cura di Silvano Gerbella Ca’ Mezzadri
ore 18.30
PADUS TURISTICUS
Padus Turisticus proporrà una riflessione sul valore e sulle potenzialità del Po nel rilancio del turismo di prossimità, si succederanno interventi delle autorità e di una serie di esperti studiosi, amministratori e sindaci.

📍 PADUS OFF

SINERGIE OLTREPADUS
sabato 13 settembre dalle 19
APERITIVO IN MUSICA
presso Chiringuito “La Baia” di Casalmaggiore (CR)
I suoni magici dell’Handpan di Emanuele Cerro
domenica 14 settembre dalle 9.30
EQUILIBRIO E BENESSERE AL TORRIONE
presso il giardino “Al Torrione” 
di Ilaria Sartori
CLICCA SULL’IMMAGINE E SCARICA IL PROGRAMMA
Acquista il tuo biglietto
il programma potrebbe subire variazioni