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programma completo

edizione 2023

Per entrambe le giornate | Ristorazione:

RISTORAZIONE PARCO DELLE PALAFITTE – dalle 10.00 alle 23.00
TENSOSTRUTTURA | SOMMINISTRAZIONE
Gusto Parma e I Mascalzoni – Scopri il menù
CHIOSCHI GOURMET | SOMMINISTRAZIONE e VENDITA PRODOTTI
• Pasta Diva – Il Tortél Dóls | Confraternita del Tortél Dóls
• Locanda Stendhal – Pesce di fiume fritto e gelato mantecato | Francesco Ambrosini
• Parizzi Elicicoltura – lumache a cura di Fabrizio Parizzi
• Birrificio biologico Zuker – Birra non filtrata e non pastorizzata
CHIOSCHI GOURMET | DEGUSTAZIONE e VENDITA PRODOTTI
• Pane al Pane – Pane e prodotti da forno | Gianluca Borlenghi
• Libiam nei lieti calici – Vini d’Italia | Matteo Pessina
• Coppini Arte Olearia – Oli & Condimenti
RISTORAZIONE PARCO DEI PIOPPI DELLA CONTEA – dalle 10.00 alle 23.00
TRUCK E STREET FOOD | SOMMINISTRAZIONE
• Truck Gusto Parma
specialità parmigiane
• Bar “Da Fio”
pasticceria e colazioni, birra artigianale, cocktail
• Bar “Terzo Tempo”
chips di zucca, patatine fritte, focacceria con proposte vegetariane
• Gelateria “Scioglilingua”
gelati artigianali
RISTORAZIONE TI SBLOCCO UN RICORDO – dalle 10.00 alle 21.00
• “Fio, che Chiosco!”
frutta, birra e cocktail

Per entrambe le giornate | Attività e Intrattenimenti:

ore 10.00-20.00
STREET MARKET
aziende agricole e artigianato artistico
ore 10.00-20.00
VINTAGE MARKET
abbigliamento e accessori di alta qualità
ore 10.00-20.00
OFFICINA CLANDESTINA
giochi antichi in legno
Sabato 12.00-21.00 | Domenica 10.00-21.00
COMELASFOGLIA
laboratorio giochi da tavolo, presentazione dei nuovi giochi in anteprima, attività ludiche all’aperto
ore 10.00-12.00 | 13.00-17.00
MONGOLFIERA: SET CINEMATOGRAFICO
scopri tutti i segreti del volo in mongolfiera
dalle 10.00
PADUS OFF presenta L’ISOLA CHE NON C’È di INDACO432hz
pratiche olistiche, musica a 432hz, cibo leggero cucinato con erbe spontanee, grani antichi e bevande salutari
ore 10.00-20.00
MOSTRA FOTOGRAFICA “I VOLTI DEL PO”
del fotografo Stefano Anzola
Sabato 14.00-18.00 | Domenica 11.00-18.00
ARENA BALERA – scopri il programma
nuovi talenti!
esibizioni, laboratori e incontri
dalle 10.00
LIDO BEACH
bagni elioterapici con ombrelloni, sdraio e lettini mare
ore 16.00-17.15
LIBRI CON LE RUOTE
biblioteca viaggiante con letture per bambini

Sabato 16 Settembre

ore 10.00
INAUGURAZIONE
con Sindaco e Autorità. Omaggio a Soldati da parte del Sindaco di Colorno.
ore 9.30 | 15.30
NAVIGAZIONE SUL PO
imbarcazioni Anguilla e Sorriso
ore 10.00
APERTURA STAND
street market, vintage market e mestieri antichi
ore 11.30 – 12.00 
IL LIBRO DEI MENÙ ALLA CORTE DI MARIA LUIGIA D’ASBURGO
a cura di Gianluca Borlenghi e Matteo Pessina
degustazione gratuita
ore 12.00 – 12.30
IL TORTÉL DÓLS DI COLORNO
come realizzare il perfetto Tortél Dóls. Pasta, ripieno, nascita e storia. Presenta Sandro Piovani
degustazione gratuita
ore 12.30 – 13.00
ATLANTE DELLE RAZZE AVICUNICOLE AUTOCTONE
animali di bassa corte, presentazione del libro di Alessio Zanon.
ore 13.00 – 13.30
IL POLLO AL DIAVOLO
libro di Aldo Palazzeschi
a cura di Francesco Ambrosini del ristorante “Stendhal”
birra in abbinamento a cura di Birrificio Biologico Zuker
degustazione gratuita
ore 13.00 – 13.30
ALDO PALAZZESCHI E “IL POLLO AL DIAVOLO”
ore 14.00 – 14.30
LIUTO ARABO
musiche di Nino Fantozzi
ore 14.30 – 15.00
NATI LUNGO IL FIUME
microracconti mediopadani a cura di Alberto Padovani
ore 15.00 – 16.00
FILM AMBIENTATI SUL PO
a cura di Marco Incerti Zambelli
ore 15.30-18.00
EXTRASY DJ SET by LUCA ADORNI
selezione accurata di vinili
ore 15.30 – 16.00
LA REPUBBLICA DI BOSGATTIA
a cura di Paolo Rigoni e Luciana Passerella
ore 16.00 – 16.30
LO STORIONE
ricetta della Repubblica di Bosgattia
a cura di Francesco Ambrosini del ristorante “Stendhal”
vino in abbinamento a cura di Matteo Pessina
show cooking e degustazione gratuita
ore 16.30 – 17.00
GLI SCRITTORI DEL PO
a cura di Sandro Piovani
ore 17.00 – 17.30
ESCARGOT À LA BOURGUIGNONNE
a cura di Fabrizio Parizzi
show cooking e degustazione gratuita
ore 17.30 – 18.00
NELLA RICORRENZA DI ROSH HASHANÀ
capodanno civile ebraico
la presenza delle comunità ebraiche sulle rive del Po
a cura di Roberta Tonnarelli conservatrice della Sinagoga di Parma e del Museo Ebraico Fausto Levi.
a cura di Corrado Gallingani, studioso e ricercatore di storia di Colorno
ore 17.30 – 18.00
LA TIBUIA, LA TORTA DEGLI EBREI
a cura di Rina Poletti di Missione Mattarello
degustazione gratuita
dalle 18.00
EXTRASY DJ SET by LUCA ADORNI
selezione accurata di vinili
ore 18.00 – 18.40
COME ESSERE IN TRATTORIA
presentazione prodotti a cura di Gianluca Borlenghi (pane&salume), Coppini arte olearia (olio), Pessina Matteo (vini)
degustazione gratuita
ore 18.40 – 19.30
ATLANTE DI AGROBIODIVERSITÀ PARMENSE
intervista di Sabrina Schianchi a Mauro Carboni con Alessio Zanon, Cristina Piazza, Enzo Melegari e le Università di Parma e Piacenza
al tramonto
IN MONGOLFIERA: CUORI TRA LE NUVOLE
voli vincolati a pagamento. Il ricavato dei biglietti sarà devoluto al reparto di oncoematologia pediatrica dell’Ospedale di Parma

Domenica 17 Settembre

ore 09.00
IN GOLENA – II EDIZIONE
pedalata tra amici con bici e abbigliamento d’epoca
a cura di Unione Velocipedistica Parmense
ore 10.00
APERTURA STAND
street market, vintage market e mestieri antichi
ore 10.30 – 11.00
I SUGOLI, LA TORTA MARGHERITA, LA FOCACCIA DOLCE
la cucina della Repubblica di Bosgattia
a cura di Gianluca Borlenghi
degustazione gratuita
ore 11.00 – 12.00
LA FARAONA IN CRETA
il piatto iconico della leggendaria Mirella Cantarelli
presentato e cucinato da Enrico Bergonzi del ristorante “Al Vèdel”
vino in abbinamento a cura di Matteo Pessina
show cooking e degustazione gratuita
ore 12.00 – 13.00
DAL MARE AL FIUME
IAL di Viadana in collaborazione con Chef Omar Torresani e Gianluigi Salvato
birra in abbinamento a cura di Birrificio Biologico Zuker
show cooking e degustazione gratuita
ore 14.00 – 15.30
LE PAROLE DIMENTICATE
omaggio a Luigi Malerba, gara di dialetto con Enrico Maletti
ore 14.30 | 16.00 | 17.30 | 19.00
NAVIGAZIONE SUL PO CON MOTONAVE STRADIVARI
ballo liscio con Daniela Bassi Band. Durata del viaggio singolo: 1h20. Per info 335-7590480
ore 15.00
NAVIGAZIONE SUL PO
imbarcazioni Anguilla e Sorriso
ore 15.00 – 18.00
EXTRASY DJ SET by LUCA ADORNI
selezione accurata di vinili
ore 15.30 – 16.00
ANOLINO MORBINO
a cura della Congrega dell’Anolino Morbino di Mezzani (PR)
show cooking e degustazione gratuita
ore 15.30 – 17.30
CANI IN PASSERELLA
sfilata amatoriale canina a cura di A.S.D. – Play Dog Mileo. Info e iscrizioni animaleden.it
ore 16.00 – 16.30
GLI SCRITTORI DEL PO: GIANNI BRERA
a cura di Claudio Rinaldi, direttore della Gazzetta di Parma
ore 16.30 – 17.00
RISOTTO CON LUCCIO
ricetta della Repubblica di Bosgattia
a cura di Nicole Zerbini del ristorante “La Porta a Viarolo”
vino in abbinamento a cura di Matteo Pessina
show cooking e degustazione gratuita
ore 17.00 – 17.30
LÜADEL, STORIA DI DUE TRADIZIONI
a cura di Mentore Negri, Congrega del Lüadel di Pomponesco
e Matteo Pessina, esperto del settore agro-alimentare (docente di ecografia italiana e sommelier) presente in Commissione De.C.O. di Viadana
degustazione gratuita
dalle 18.00
EXTRASY DJ SET by LUCA ADORNI
selezione accurata di vinili
ore 17.30 – 18.30
PADUS TURISTICUS
aprirà il tavolo di confronto la premiazione del vincitore della seconda edizione del concorso del Bijoux.
Padus Turisticus proporrà una riflessione sul valore e sulle potenzialità del Po nel rilancio del turismo di prossimità, si succederanno interventi delle autorità e di una serie di esperti studiosi.
ore 18.00 – 20.00
ME, PEK E BARBA
note della bassa
al tramonto
IN MONGOLFIERA: CUORI TRA LE NUVOLE
voli vincolati a pagamento. Il ricavato dei biglietti sarà devoluto al reparto di oncoematologia pediatrica dell’Ospedale di Parma